12月16日，由中国酒业协会指导、五粮液主办的五粮液“家有老酒”2025年度盛会在四川宜宾举办。通过专家现场品鉴、权威成果发布、平台矩阵拓展、跨界深度对话等内容，五粮液系统展现了在推动陈年白酒市场规范化、透明化、大众化发展方面的战略思考与创新实践，为探索产业可持续发展路径提供样本。
聚焦盛会 系统作答老酒发展课题
当前，白酒行业面临消费需求收缩、市场竞争加剧压力，陈年酒细分市场却展现出超出预期的韧性。在“酒是陈的香”传统认知的现代表达下，老酒不仅是品牌历史与酿造工艺的生动见证，更成为产品价值得以长期稳定的重要支撑。
五粮液作为中国传统白酒知名品牌，连续第7年举办以“家有老酒”为IP的陈年老酒活动，逐渐成为行业内具有影响力的老酒文化IP。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，五粮液持续举办“家有老酒”盛会，通过防伪溯源、官方平台建设、文化传播等方面的持续投入，为陈年酒的规范化、专业化发展树立了典范，这体现出五粮液作为龙头企业所展现出的远见与担当，不仅培育市场、塑造文化，更定义了面向未来的生活方式。
五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛表示，陈年五粮液的价值源于“以时间为轴，沉淀长期价值”，卓越的陈酿潜质与匠心坚守，使其成为中国白酒时间价值的重要标尺；同时“以文化为核，凝聚时代共识”，通过创新传播与深度体验，让老酒文化可感、可读、可传；最终“以信念为光，共赴和美未来”，通过标准引领、平台赋能、生态共建，推动市场健康、规范、可持续发展。
活动上，五粮液宣布继2024年上线京东官方旗舰店后，五粮液陈年酒抖音官方旗舰店正式亮相。通过“内容+互动+销售”的新模式，五粮液搭建起更便捷、更保真的品、鉴、购、藏新桥梁，生动诠释老酒的时间故事与文化价值，直接触达更广阔的消费群体。
价值探讨 深化凝聚产业发展共识
陈年白酒市场蓬勃发展的同时，产品真伪鉴定标准不一、价值评估体系尚不完善、流通渠道分散、消费者认知门槛较高等挑战也日益凸显。市场的健康成长，亟需头部企业、行业协会携手，在标准制定、价值普及、生态构建等方面发挥引领作用。
本届活动现场发布的《陈年五粮液图鉴》，正是五粮液对这一行业关切的直接回应。据悉，《陈年五粮液图鉴》既是五粮液发展历程的系统梳理， 也是中国白酒工业演进的珍贵剪影。其以产品迭代、酿造技艺、科技突破与风味解密为核心，为市场提供了一份兼具科学性与实用性的权威参考，旨在建立清晰的价值标尺，为陈年五粮液乃至老酒收藏市场的规范化、透明化交易奠定坚实基础，展现五粮液规范老酒市场的格局与担当。
面对陈年五粮液如何焕发新生的时代课题，活动特别举办“陈年五粮液共创局”圆桌论坛。行业协会、拍卖行、收藏界、文化界及传媒领域的专家齐聚一堂，不仅探讨老酒的饮用与收藏价值，更深入挖掘老酒作为文化载体、情感纽带和生活方式的多维内涵。“干货十足”的跨界对话，为凝聚行业智慧、探索价值释放与市场扩容的创新路径提供了新的思路。
活动还特别设置了致敬表彰环节，向在陈年五粮液文化传播与市场拓展中做出突出贡献的个人颁发“2025年陈年五粮液特别贡献奖”。
业内人士指出，五粮液一系列举措，展示了在陈年酒领域的战略布局，不仅巩固自身标杆地位，更以龙头企业之力，积极回应行业痛点，为推动中国陈年白酒市场从自发、分散的初期发展阶段，迈向更加规范、成熟、富有文化内涵的新阶段注入强大动力。
浓香共品 构建情感体验双向共鸣
在会场通道，五粮液打造了沉浸式宋代美学“老酒乐园”，将宋代精致的生活美学与老酒品鉴深度融合，让宾客自然融入老酒承载的时光艺术与文人雅趣。闻香区、拍照区、鉴定区、荣誉区等互动场景巧妙串联，以“可感知、可体验、可分享”的方式，将陈年五粮液的岁月之美、工艺之精与情感之厚娓娓道来，吸引往来嘉宾纷纷驻足体验。
在藏家专场鉴评现场，品鉴专家们仔细鉴定每瓶年份老酒，并为正品老酒颁发手写证书。一位收藏家感慨，“瓶子里是一段段会呼吸的时光。”还有不少消费者参与评鉴后表示，第一次亲手触摸、细闻，并听专家讲解不同年代酒液的变化，真正从“观看者”转变为“体验者”，在互动中建立起对老酒更真切的价值认知。
老酒的价值共鸣不仅限于国内，也收获了海外消费者的认可。五粮液法国经销商王亚青千里迢迢带来两瓶出口法国的1991年的“长江大桥牌”五粮液进行鉴定。他表示，通过亲历现场参与老酒活动，更深入了解五粮液历史文化，增加了对白酒的喜好，未来将继续坚定推动中国白酒走向世界。
本届“家有老酒”盛会持续收获行业内外高度认可。未来，随着消费市场不断成熟与行业规范持续完善，陈年白酒有望在传承中华酒文化、满足人民美好生活需要、丰富中国白酒价值体系等方面发挥更加重要的作用。以五粮液为代表的领军企业，通过探索与实践，将持续为中国白酒产业的高质量发展与文化自信的彰显贡献重要力量。
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